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「什么最赚钱」資本紛紛入局生鮮電商網上買菜賺流量又熱鬧盈利模式是瓶頸

原標題:資本紛紛入局生鮮電商 "網上買菜"賺流量又熱鬧盈利模式是瓶頸

  都市白領買菜的需求,吸引了多家互聯網企業“混戰”菜市場。然而,由於沒有較為清晰的盈利模式,“燒錢”成為生鮮電商發展的一大特征。市場專家表示,布局生鮮電商花樣雖多還需尊重供求關系規律,整體盈利難度非常之大,在狂熱以后市場將呈現優勝劣汰。“熬死小的,拖死中的,剩下大的”或是趨勢。

  各頭部公司和資本紛紛入局

  近日,部分買菜平台完成融資的消息引發市場關注。據報道,叮咚買菜的運營主體完成了注冊資本擴張,由原來的1061萬元增長至15億元,已完成B5輪融資。業內認為,生鮮零售市場競爭愈發激烈,各大巨頭爭相布局這一市場,新模式新業態不斷涌現,將加速原有市場格局的洗牌。

  在西安城西一家銷售類企業上班的孫女士說,以前家庭主婦喜歡到菜市場或到超市買菜,老人一般對比新鮮程度,貨比三家甚至多家。但如今,大城市往往生活節奏比較快,加上工作和居住地方距離越來越遠,路途堵車、工作忙碌加班等,年輕人未必有那麼多的時間逛菜市場,詳細挑選對比。部分企業看到這一商機,完成了一定的揀選、整理、清洗等環節,然后通過互聯網平台方式吸引顧客消費,通過精美的圖文發優惠券等,吸引重復消費。

  目前線上“買菜”成資本新寵,多家企業都在嘗試線上買菜業務。如美團推出“美團買菜”,餓了麼牽手叮咚買菜,盒馬推出“盒馬買菜”,京東到家、誼品生鮮也有買菜業務等。據艾瑞咨詢發布的《2019年中國生鮮電商行業研究報告》稱,中國生鮮電商市場發展迅速,2018年全國生鮮電商市場交易規模突破2000億元。預計未來3年,全國生鮮電商行業仍會保持年均35%的增長率。

  “表面看是在‘混戰’菜市場,背后是為了獲得用戶、爭奪流量,吸引重復消費人群。”西安財經評論人士王建紅對華商報記者分析,“生鮮電商”這一細分品類曾經火爆以后沉寂了一段時間。近年來,生鮮物品保存技術有一定突破,加上同城配送渠道豐富,企業又開始入局。其實,線上和線下方式各有利弊。

  西安超市也在參與生鮮配送業務

  “我們有到家服務,可以網上下單給你送上門。”近日,華商報記者在西安市幸福南路附近一家商超看到,蔬菜區域吸引了不少人關注。一位工作人員說,他們這裡蔬菜種類比較多,也比較新鮮,可以網上下單線下送上門。而在附近另一處中型超市的蔬菜銷售區域,這裡的蔬菜看上去很新鮮,正在做活動,喇叭不停地播放著最新菜價和優惠活動,吸引了一些老年人在排隊挑選。

  足不出戶,就跟叫外賣一樣,隻需在手機端或者電腦上操作就能下單,然后有人把新鮮蔬菜送到家門口。這種全新的智能買菜消費方式,在西安一些中高端小區已經悄然興起。一方面電商巨頭不斷布局,另一方面部分線下商超也加入,不斷推出優惠促銷。部分企業發力供應鏈,走向源頭和大型農業基地合作,也有部分農業企業通過小程序等方式售賣農產品。

  華商報記者注意到,其實目前西安部分小商店、小賣家也在網上賣貨。盧先生從事瓜果、蔬菜生意,他就經常在微信、微博上發布蔬菜水果的圖片,顧客下單以后可以給送上門。

  生鮮平台一方面搶佔市場,一方面加速融資。據電子商務研究中心不完全統計數據,2013年生鮮電商融資事件僅4起,融資金額3.98億元,2018年國內22家生鮮電商企業共融資120億元,融資額創下歷史新高。

  “買菜是一個復購率生意,不是簡單的流量生意。”中信建投証券投資顧問孫佳欣分析,過去的互聯網做營銷、追流量。但如今,支付方式已經成熟並且公開透明,各大生鮮零售企業意識到,要想獲得更多市場,需要在供應鏈、售后服務方面下功夫,更需要口碑效應。

  生鮮電商還未探索出成熟的盈利模式

  這份生鮮電商報告分析稱,市場在未來一至兩年將迎來新一輪洗牌期,供應鏈能力是企業突圍的關鍵。有市場人士表示,目前不少生鮮電商企業還處於燒錢搶市場階段,有的處於虧損狀態。

  中商產業研究院發布的一份數據顯示,生鮮電商市場規模超2000億元,各路資本均看好市場。但同時,生鮮電商玩家頻繁融資背后競爭殘酷而激烈,當前一些生鮮電商面臨盈利難的問題,預計行業將迎來洗牌。隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴大,生鮮電商行業競爭將持續升級,同時也將推動原有的行業格局加速洗牌。

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